“Sous vide” –Kỹ thuật chế biến tiên tiến nâng cao chất lượng thực phẩm
04/05/2021 10:53
Sous vide được biết đến là một trong những kỹ thuật nấu ăn được Benjamin Thompson đề xuất từ năm 1799 nhưng mãi đến năm 1960, kỹ thuật này mới được người Mỹ và Pháp áp dụng vào việc bảo quản thực phẩm. Đến năm 1974, đầu bếp Georges Pralus làm việc tại nhà hàng Troisgros (Roanne, Pháp) đã áp dụng kỹ thuật Sous vide để chế biến món gan ngỗng. Kết quả, món gan ngỗng không chỉ giữ được kết cấu, hình dạng, độ béo cần thiết mà còn khiến thực khách thưởng thức rất hài lòng. Thông báo Thay đổi lịch phục vụ thư viện trong thời gian giãn cách xã hội
04/05/2021 10:46
Trong thời gian Học viện đang áp dụng hình thức dạy, học online, Thư viện tạm ngừng phục vụ các buổi tối và thứ 7, trong ngày làm việc hành chính ...First visit of the Indian Embassy to Vietnam National University of Agriculture
02/05/2021 16:25
On 13 April 2021, Vice President of VNUA, Prof. Dr. Pham Van Cuong chaired a meeting to welcome the second Secretary in charge of education of the Embassy of India in Vietnam - Mr. Sujit Biswas. Kết quả triển vọng của mô hình sản xuất giống ngô nếp tím giàu Anthocyanin VNUA141 và giống ngô nếp lai VNUA69 tại Hải Dương trong vụ Xuân 2021
02/05/2021 08:04
Sáng ngày 22/04/2021, Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng, Học viện Nông nghiệp Việt Nam phối hợp với HTX Dịch vụ Nông nghiệp xã Gia Khánh đã tổ chức hội nghị đầu bờ đánh giá mô hình sản xuất giống ngô nếp tím giàu Anthocyanin VNUA141 và giống ngô nếp trắng VNUA69 tại xã Gia Khánh huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương.THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP – CƠ HỘI NÂNG CAO KIẾN THỨC CHUYÊN MÔN & THỰC TẾ, RÈN LUYỆN KỸ NĂNG, TAY NGHỀ CỦA SINH VIÊN TRƯỚC KHI RA TRƯỜNG
01/05/2021 09:26
Thực tập nghề nghiệp là nâng cao kiến thức chuyên môn, thực tế & kỹ thuật; rèn luyện kỹ năng, năng lực tự chủ và thái độ cho sinh viên trước khi tốt nghiệp.Thực tập nghề nghiệp - co hội nâng cao kiến thức chuyên môn và thực tế, rèn luyện kỹ năng, tay nghề của sinh viên trước khi ra trường
01/05/2021 08:39
Thực tập nghề nghiệp là nâng cao kiến thức chuyên môn, thực tế & kỹ thuật; rèn luyện kỹ năng, năng lực tự chủ và thái độ cho sinh viên trước khi tốt nghiệp.