Tồn dư kháng sinh và phòng chống kháng kháng sinh trong chuỗi sản xuất gà thịt lông màu
11/10/2024 14:51
Kháng kháng sinh (KKS) gây ra 1,27 triệu ca tử vong mỗi năm. Theo dự báo của WHO, đến năm 2050, mỗi năm có khoảng 10 triệu người tử vong do KKS. Việt Nam được xếp vào nhóm các nước Đông Nam Á chịu nhiều rủi ro do vi khuẩn kháng thuốc.Kỷ niệm 68 năm thành lập Học viện Nông nghiệp Việt Nam
11/10/2024 10:35
Học viện Nông nghiệp Việt Nam, tiền thân là Trường Đại học Nông Lâm, được thành lập năm 1956, là cơ sở đào tạo, nghiên cứu hàng đầu trong lĩnh vực Nông - Lâm - Ngư nghiệp của Việt Nam và thuộc 30 Trường Đại học đứng đầu Đông Nam Á. Học viện luôn “Đoàn kết chặt chẽ, cố gắng không ngừng, để tiến bộ mãi” theo di huấn thiêng liêng của Chủ tịch Hồ Chí Minh khi Người về thăm Trường năm 1959.5 quốc gia hợp tác tăng cường năng lực trồng lúa phát thải thấp
10/10/2024 10:44
Việt Nam cùng các quốc gia Campuchia, Indonesia, Lào, Philippines vừa khởi động dự án CABIN, tăng cường năng lực trồng lúa phát thải thấp, bền vững cho nông dân khu vực Đông Nam ÁChuỗi các hoạt động của sinh viên khoa Kinh tế và Quản lý chào mừng lễ khai giảng năm học 2024 - 2025
10/10/2024 08:52
Hòa chung không khí hân hoan chào đón năm học mới 2024-2025, Khoa Kinh tế và Quản lý đã tổ chức nhiều hoạt động sôi nổi nhằm hướng tới Lễ khai giảng năm học 2024-2025 và Kỷ niệm 68 năm Ngày thành lập Học viện Nông nghiệp Việt Nam (12/10/1956 - 12/10/2024). Với mục tiêu tạo cơ hội cho sinh viên giao lưu, học tập, rèn luyện kỹ năng sống, thể hiện tài năng văn nghệ, thể thao và tạo không khí sôi động cho năm học mới, Khoa Kinh tế và Quản lý đã tổ chức chuỗi các hoạt động thú vị bao gồm: Cuộc thi "Tiếng hát sinh viên Kinh tế 2024", Giải cầu lông sinh viên Kinh tế 2024 và cuộc thi trắc nghiệm "Hành trình lịch sử - Cầu nối tri thức". Những hoạt động này cũng mở đầu cho chuỗi chương trình "The Beginning Special 2024” chào tân sinh viên khóa 69 do Liên Chi đoàn và Liên Chi hội sinh viên Khoa Kinh tế và Quản lý tổ chức, hứa hẹn sẽ mang lại những trải nghiệm đáng nhớ cho sinh viên mới của Khoa. Seminar khoa học tháng 10 - Khoa Công nghệ thực phẩm
09/10/2024 16:49
Hưởng ứng tuần lễ Khoa học công nghệ chào mừng năm học mới 2024-2025 và khánh thành Dự án SAHEP-VNUA, ngày 07 tháng 10 năm 2024 Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học với các chuyên đề: "Nghiên cứu quy trình sản xuất pectin từ vỏ cam bằng công nghệ không kết tủa và phương pháp biến tính pectin"; "Ứng dụng kỹ thuật phân tích (MALDI-MSI) để xác định cơ chế hấp thu của polyphenols thực phẩm" và "Ảnh hưởng của locus giới tính MAT tới sự thoái hoá giống trên nấm Đông Trùng Hạ Thảo"
Chuyên đề 1: , do TS. Trần Thị Nhung - bộ môn Thực phẩm dinh dưỡng trình bày.
Chuyên đề 2: Ứng dụng kỹ thuật phân tích (MALDI-MSI) để xác định cơ chế hấp thu của polyphenols thực phẩm, do TS. Vũ Thị Hạnh - bộ môn Công nghệ chế biến trình bày.
Chuyên đề 3: Ảnh hưởng của locus giới tính MAT tới sự thoái hoá giống trên nấm Đông Trùng Hạ Thảo, do ThS. Phạm Quang Cảnh - bộ môn Thực phẩm dinh dưỡng trình bày.Vegetarian and some discussions on human nutritional needs
09/10/2024 15:37
From a scientific perspective, common knowledge about nutrition agrees that the human body requires a complete range of nutrients to function well. Many diseases caused by nutrient deficiencies have been reported, and recommendations for the dosage of certain nutrients have been established. For example, the recommended daily intake of calcium for adults aged 19–50 is 1000 mg/day, or for iodine, 140 µg/dayĂn chay trường và đôi điều bàn luận về nhu cầu dinh dưỡng của con người
09/10/2024 15:32
Về mặt khoa học, các kiến thức phổ biến về dinh dưỡng đều nhất trí rằng, cơ thể con người cần được cung cấp đầy đủ tất cả các chất dinh dưỡng để có thể hoạt động bình thường ( khỏe mạnh). Có nhiều bệnh do thiếu hụt các chất dinh dưỡng đã được báo cáo và các khuyến cáo về liều lượng/nhu cầu một số chất dinh dưỡng đã được đưa ra ví dụ như liều canxi được khuyến nghị cho người trưởng thành từ 19–50 tuổi là 1000 mg/ngày hay liều khuyến nghị đối với iod là 140 µg/ngày…