Vai trò và ứng dụng của vi khuẩn lactic trong sản xuất thực phẩm và sức khoẻ con người
22/12/2025 10:36
Lên men axit lactic là quá trình mà các chất hữu cơ giàu năng lượng được phân hủy bằng enzym thành các hợp chất đơn giản nghèo năng lượng hơn. Quá trình lên men axit lactic diễn ra trong điều kiện kỵ khí, vi khuẩn LAB có thể chuyển hóa đường thành axit lactic và các chất chuyển hóa khác.LỊCH CÔNG TÁC TUẦN TỪ 22/12/2025 ĐẾN 28/12/2025
22/12/2025 08:21
LỊCH CÔNG TÁC TUẦN TỪ 22/12/2025 ĐẾN 28/12/2025Trưng bày tranh về thành tựu công nghệ trong nông nghiệp Argentina tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam
22/12/2025 08:00
Sáng ngày 18/12/2025, tại Trung tâm Nghiên cứu xuất sắc và Đổi mới sáng tạo, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tổ chức sự kiện Trưng bày tranh giới thiệu các thành tựu công nghệ trong nông nghiệp của Cộng hòa Argentina. Sự kiện được tổ chức nhằm giới thiệu những thành tựu, tiến bộ và tiềm năng xuất khẩu của ngành nông nghiệp nước này.