Quả trám đen: Bảo tồn và phát triển sản phẩm giá trị cao
16/04/2025 16:11
Trám đen được dùng ở Việt Nam như thực phẩm và để chữa bệnh. Phần dùng làm thực phẩm thường là thịt quả chín, dùng để om, kho thịt, kho cá hoặc làm ô mai. Quả và lá được dùng chống tiêu chảy và thấp khớp (Hoang Van Sam và cs., 2004). Phần lá chứa nhiều polyphenol (Wu và cs., 2017) và các hợp chất terpen (Trần Đức Thắng và cs., 2014) có hoạt tính chống oxi hóa và chống co mạch (Wu và cs., 2017). Chất chiết thân trám thể hiện khả năng kháng enzyme α-glucosidase cao hơn so với acarbose, vốn là một loại thuốc được dùng trong điều trị tiểu đường.Cơn khát nhân lực ngành Kỹ thuật điện trong kỷ nguyên số
16/04/2025 09:11
Trong kỷ nguyên số hiện nay, nhân lực ngành Kỹ thuật điện đóng vai trò quan trọng trong việc định hình và phát triển nền kinh tế cũng như nâng cao chất lượng cuộc sống.